Il corpo umano è composto da numerosi costituenti, tuttavia la misurazione della composizione corporea convenzionalmente esprime due gruppi principali: la massa grassa (FAT) e la massa magra (Fat Free Mass o FFM).
La massa grassa è il peso del solo grasso dell’organismo, mentre la massa magra è il peso di tutti gli altri componenti organici, ovvero ossa, struttura muscolare, organi interni, sali minerali, ma soprattutto acqua che, in condizioni normali, rappresenta circa il 73 % della FFM totale.
La determinazione dell’esatta composizione corporea di un soggetto è utile al medico, all’istruttore e al trainer, nei casi in cui la FFM o la FAT varino sostanzialmente dai parametri normali.
Quindi, la valutazione della composizione corporea è indispensabile per determinare lo stato di nutrizione del paziente in tutte le condizioni che alterano sostanzialmente il contenuto di liquidi dell’organismo (gravidanza, disidratazione, insufficienza renale, uso di diuretici nella terapia dell’ipertensione arteriosa, sovrallenamento, stress, abuso alimentare ecc.).
L’esatta conoscenza della composizione corporea e della variabilità che può avere da soggetto a soggetto, senza risultare patologica, permette una migliore valutazione dell’eccedenza ponderale e, nel contempo, l’individuazione del peso desiderabile in funzione dello stato nutrizionale e del programma di allenamento previsto.
